"Als fervent kok is niets belangrijker voor mij dan het creëren van een plek op mijn balkon waar ik de recepten die ik heb getoverd kan opdienen voor mijn geliefden. Ik hou van eten, drinken en lachen in de buitenlucht met een grote groep vrienden. Ik denk dat ik daarom de oudste broer uit het gelijknamige sprookje van Grimm het aardigst vind."