Um Snack-Paprika zu ernten, solltest du warten, bis die Paprika voll ausgereift sind und ihre endgültige Farbe erreicht haben. Dann kannst du vorsichtig die Paprika von der Pflanze abnehmen oder mit einer Schere abschneiden. Es ist wichtig, darauf zu achten, die Pflanze nicht zu beschädigen und die Paprika nicht zu hart zu behandeln, um Schäden zu vermeiden.
Um Kapuzinerkresse zu ernten, solltest du warten, bis die Blüten vollständig geöffnet sind und die Blütenblätter sich leicht nach außen biegen. Dann kannst du die Blüten vorsichtig von der Pflanze abnehmen oder mit einer Schere abschneiden. Es ist wichtig, darauf zu achten, die Pflanze nicht zu beschädigen.
Kapuzinerkresse ist nicht nur eine schöne Zierde, sondern auch ein vielseitiges Gewürz. Sie kann als Garnitur für einen Salat verwendet werden und verleiht diesem ein würziges Aroma. Auch auf einem Teller mit Käse und Cracker ist sie ein schöner Hingucker und gibt dem Geschmack eine besondere Note.
Du kannst die Blüten auch als Teekraut verwenden. Dazu einfach einige Blüten in eine Tasse geben und mit heißem Wasser übergießen. Kapuzinerkressetee wirkt entzündungshemmend und kann bei Halsschmerzen oder Erkältungen helfen.
Wenn du die Blüten nicht direkt verwenden möchtest, kannst du sie auch trocknen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So hast du immer einen Vorrat an Kapuzinerkresse in deiner Küche. Beachte jedoch, dass getrocknete Blüten an Aroma verlieren und nicht mehr so intensiv schmecken wie frische.
Insgesamt ist die Kapuzinerkresse also eine vielseitige Pflanze, die nicht nur schön aussieht, sondern auch in der Küche und der Hausapotheke Verwendung findet. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kannst du viele leckere Gerichte mit Kapuzinerkresse zaubern und von ihren gesundheitlichen Vorteilen profitieren.